Venevegeä episode 2 - kätevää ruoriruokaa

Joskus on kiire päästä matkaan ja silloin on usein ruokailtava vauhdissa, toinen tassu ruorissa, pinnassa tai skuutissa. Näihin hetkiin sopii hyvin mm. ajoissa mehevöitymään kääritty wrap.

(Kuva: Yhteishyvä - ruoka)

8 kpl tortilloja

Päärooliin yksi seuraavista ruokaisista täyteaineista

- 1 purkki fetaa
- 1 pkt chevréä
- 1 purkki raejuustoa
-  400 g tuoreita herkkusieniä paistettuna

Sivurooleihin muutamaa salaattiainesta

-     ½ verkko- tai hunajamelonia
-    1 paprika suikaleina
-     kirsikkatomaatteja puolitettuina
-     1 pieni ruukku jääsalaattia

Mausteeksi muutamaa näistä

-    125 g sinihomejuustoa
-    cheddarsiivuja
-     jalopenoa siivuina
-    1 pieni shalottisipuli siivuina
-    maustekurkkua kuutioina
-   aurinkokuivattua tomaattia
-   oliivia / kapriksia

Lisäksi

-    200 g kevyt tuorejuustoa tai
   1 purkki kermaviiliä
-   1 pikkupurkki salsakastiketta

1. Pilko kaikki ainekset

2. Voitele tortillat tuorejuustolla ja/tai salsakastikkeella.
3. Laita täytteitä tortillalle ja päälle vielä tarvittaessa raita kermaviiliä.
5. Rullaa tortilla tiiviiksi kääröksi
6. Kääri rullat wrap-taskuihin tai tuorekelmuun ja anna tekeytyä viileässä noin tunnin verran.